牛酪

牛酪 [niú lào]

1. 用牛乳做成的半凝固的食品。

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牛酪 引证解释

⒈ 用牛乳做成的半凝固的食品。

引明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》：“入药以牛酪为胜。”
柳亚子 《十七日夜冒风雨访栽甫》诗：“鸡声合舞 刘琨 剑，牛酪还参 顾渚 茶。”

国语词典

牛酪 [niú lào]

⒈ 一种从牛奶凝聚出的食品。是乳酪的一种。

牛酪是什么意思网络释义

牛酪作为一种传统的乳制品，在饮食文化中占有重要地位。它不仅是一种美味的食品，还富含多种营养成分，如蛋白质、钙和维生素A等。不同地区的牛酪制作工艺和风味各异，如希腊的菲达奶酪和印度的马萨拉奶酪。牛酪的用途广泛，可单独食用或作为其他菜肴的配料。