炒菜
炒菜的意思
炒菜
1. 置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。
英[ dish cooked to order; stir-fry; ]
2. 炒熟的菜。
英[ fried dish; ]
国语词典
炒菜
⒈ 烹制食物。
例如：「他亲自下厨炒菜。」
⒈ 用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。
炒菜是什么意思网络释义
炒菜是中国传统烹饪技法之一，通过高温快速翻炒使食材熟成，并赋予菜肴独特的风味。炒菜广泛应用于日常饮食和宴席料理中，是中餐文化的典型代表。炒菜是什么意思 炒菜读音 怎么读 炒菜，拼音是chǎo cài，炒菜的意思 近义词 反义词 用炒菜造句子
