炒米

炒米 [chǎo mǐ]

1. 炒过的大米。

英[ parched rice; ]

2. 蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物。

英[ millet stir-fried in butter; ]

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炒米 引证解释

⒈ 将米炒熟。

引《南史·陈纪上·武帝》：“齐 所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。”

⒉ 指炒熟的米及用炒米制成的食品。

引《儒林外史》第三回：“﹝ 申祥甫 ﹞买了四隻鷄，五十个蛋和些炒米、欢圑之类，亲自上县来贺喜。”

⒊ 蒙古 族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。

国语词典

炒米 [chǎo mǐ]

⒈ 把米炒熟。

引《南史·卷九·陈武帝本纪》：「齐所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。」

⒉ 炒熟的米，或将煮熟的糯米晾干后再炒而成的食品。

引《儒林外史·第三回》：「买了四只鸡，五十个蛋和些炒米、欢团之类，亲自上县来贺喜。」

例如：「炒米糕。」

⒊ 蒙古人的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。

炒米是什么意思网络释义

炒米是蒙古族传统饮食文化的重要组成部分，由糜子米煮熟晾干后热炒而成，口感香脆，常搭配奶制品食用。在内蒙古地区，炒米是牧民日常生活中的主食之一，具有丰富的营养价值和文化意义。现代生活中，炒米也逐渐成为各地特色小吃，深受消费者喜爱。