菜牛

菜牛 [cài niú]

1. 肉用牛。

英[beef cattle;]

---

菜牛 引证解释

⒈ 指专供食用的牛。

国语词典

菜牛 [cài niú]

⒈ 专门饲养来供食用的牛。相对于耕牛而言。

引《文明小史·第一八回》：「内地的牛，都是耕牛，为他替人出过力，再杀他吃他，自然有点不忍。至于上海外国人，专门把他养肥了，宰了吃，所以又叫做菜牛，吃了是不作孽的。」

菜牛是什么意思网络释义

菜牛是畜牧业中重要的肉用牲畜，其饲养周期相对较短，经济效益显著。在中国，菜牛养殖广泛分布于北方和西南地区，形成了规模化生产模式。随着市场需求变化，菜牛的品种选育和饲料技术不断优化。