细菜

细菜 [xì cài]

1. 某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿。

英[fine vegetables;]

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细菜 引证解释

⒈ 指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如 北京 冬季的黄瓜、西红柿等。

细菜是什么意思网络释义

细菜在农业和饮食文化中具有特殊地位，常指因地域或季节限制而供应量少的蔬菜，如北方冬季的黄瓜和蒜苗。这类蔬菜往往价格较高，成为地方饮食的特色之一。细菜的种植和消费习惯反映了当地气候和经济条件。