柿饼

柿饼 [shì bǐng]

1. 柿子凉干压扁而成的饼状食品。

英[dired persimmon;]

---

柿饼 引证解释

⒈ 亦作“柹饼”。别名白柿、柿花。用柿子制成的饼状食品。味甜美。

引元 无名氏 《盆儿鬼》第二折：“你到今日，还是这等无礼，待我略用上些气力，将你来坐做一个柿饼儿。”

国语词典

柿饼 [shì bǐng]

⒈ 把柿子压扁，晒干后制成的饼状食品。

引明·李时珍《本草纲目·卷三〇·果部·柿》：「白柿即干柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日晒夜露至干，内瓮中待生白霜，乃取出，今人谓之柿饼。」

柿饼是什么意思网络释义

柿饼源于中国，历史悠久，主要产于北方地区。其制作过程包括采摘成熟柿子、去核、压扁和晾晒等步骤，不同地区工艺略有差异。柿饼富含果糖、矿物质和维生素，具有一定的药用价值。文化上，柿饼常与中秋节等传统节日相关联。