羶肉

羶肉 [shān ròu]

1. 羊肉。旧题 汉 李陵《答苏武书》：“羶肉酪浆，以充饥渴。”

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羶肉是什么意思网络释义

羶肉作为一种传统的肉类保存方式，反映了古代游牧民族适应自然环境的智慧。羶肉的制作工艺不仅便于食物保存，还赋予了肉类独特的风味，成为北方民族饮食文化的重要组成部分。在现代社会，羶肉逐渐成为餐饮业的一种特色食材，受到越来越多人的关注。