羶腻

羶腻 [shān nì]

1. 羶腥油腻的食物。唐 白居易《病中早春》诗：“羶腻断来无气力，风痰恼得少心情。”

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羶腻是什么意思网络释义

羶腻作为饮食文化术语，体现了古代对食材脂肪含量的描述方式。在《红楼梦》等文学作品中，常以“羶腻”形容富贵人家宴席上的油腻菜肴。现代语境中，羶腻多用于批评过度烹饪或高脂肪食品的口感。