酱物

酱物 [jiàng wù]

1. 各类肉酱食品。

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酱物 引证解释

⒈ 各类肉酱食品。

引《周礼·天官·内饔》：“﹝内饔﹞选百羞酱物珍物以俟馈。”
贾公彦 疏：“酱物者，即酱用百二十罋。”

酱物是什么意思网络释义

酱物在中华饮食文化中扮演着重要角色，其制作工艺和风味因地域差异而各具特色。不同种类的酱物如豆瓣酱、海鲜酱等，广泛应用于日常烹饪和节日宴席。近年来，随着健康饮食理念的普及，低盐、低糖的酱物逐渐受到消费者青睐。