词典 鱼菜 鱼菜的意思
yúcài

鱼菜

简体 鱼菜
繁体 魚菜
拼音 yú cài
注音 ㄩˊ ㄘㄞˋ

鱼菜的意思

鱼菜 [yú cài]

1. 指鱼类菜肴。


鱼菜 引证解释

⒈ 指鱼类菜肴。

引《南齐书·海陵王昭文纪》:“﹝帝﹞思食蒸鱼菜,太官令荅无録公命,竟不与。”
宋 范成大 《四时田园杂兴》诗之二三:“海雨江风浪作堆,时新鱼菜逐春回。”
宋 赵与时 《宾退录》卷二:“《靖州图经》载,其俗居丧不食酒肉盐酪,而以鱼为蔬。今 湖北 多然,谓之鱼菜,不特 靖 也。”
清 丘逢甲 《广济桥》诗之一:“五州鱼菜行官帖,两岸鶯花集妓篷。”

鱼菜是什么意思网络释义

鱼菜作为一种饮食文化符号,体现了食材的多样性,常出现在传统菜谱与现代融合菜中,是中餐的重要组成部分。鱼菜的搭配讲究色香味俱全,如“鱼香茄子”便是典型代表。

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