盐灶

盐灶 [yán zào]

1. 烧盐的灶。

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盐灶 引证解释

⒈ 烧盐的灶。

引《宋史·食货志下》：“二浙 课额一百九十七万餘石，去年两务场卖 浙 盐二十万二千餘袋，收钱五百一万二千餘贯，而盐灶乃计二千四百餘所。”
阿英 《盐乡杂信》五：“这里，有一说‘盐灶’构成的必要了。一般的灶是很大的，总要占三间屋的地位。”

盐灶是什么意思网络释义

盐灶作为古代重要的生产工具，在沿海地区的经济活动中扮演关键角色。其结构通常复杂，需适应海风环境并保证持续高温。历史文献中多次提及盐灶的规模与效率，如《宋史》记载宋代两浙地区设有数千座盐灶。现代制盐技术进步后，传统盐灶逐渐被机械化设备取代。