大灶

大灶 [dà zào]

1. 固定的炉灶，由砖土砌成。

英[ big stove; ]

2. 集体伙食标准中的一级。

英[ ordinary mess; ]

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大灶 引证解释

⒈ 用砖土砌成的固定的炉灶。

⒉ 集体伙食标准中最低的一级。参见“小灶”。

大灶是什么意思网络释义

大灶作为集体餐饮设施的核心组成部分，通常配备基础厨具和简单的烹饪设备，以大规模供应基础伙食。其规模和菜品质量相对较低，但能满足基本用餐需求。在企业管理中，大灶常与福利待遇挂钩，是员工福利的一部分。