蓄菜

蓄菜 [xù cài]

1. 蓄聚干菜。亦指干菜。

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蓄菜 引证解释

⒈ 蓄聚干菜。亦指干菜。

引《吕氏春秋·仲秋》：“乃命有司趣民收敛，务蓄菜，多积聚。”
高诱 注：“蓄菜，乾苴之属也。”

蓄菜是什么意思网络释义

蓄菜作为一种传统食材，在许多地区有着悠久的历史。其制作工艺多样，如晒干、烟熏等，以延长保存期限。蓄菜不仅是一种食物资源，也承载着地域文化特色。在现代社会，随着食品工业的发展，蓄菜的加工方式更加科学化，但仍保留着原始的风味和营养价值。