胸肉

胸肉 [xiōng ròu]

1. 已去掉骨头，光是胸部肌肉和其他组织的一块肉。

英[brisket;]

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胸肉是什么意思网络释义

胸肉是肉类的一种，主要来源于禽类和部分哺乳动物的胸部部位，因其肉质细嫩、味道鲜美而受到广泛喜爱。在烹饪中，胸肉可以采用多种烹饪方式，如烤、炖、炒等，制作出各式各样的美食。胸肉的营养价值较高，富含蛋白质和脂肪，是人们日常饮食中的重要组成部分。