苋菜

苋菜 [xiàn cài]

1. 一年生草本植物，分布较广泛，有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子，开绿白色花，结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用。

英[three-coloured amaranth;]

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苋菜 引证解释

⒈ 一年生草本植物。叶对生，卵形或菱形，有绿紫两色。花黄绿色。种子极小，黑色而有光泽。嫩苗可作蔬菜。

国语词典

苋菜 [xiàn cài]

⒈ 植物名。苋科苋属，一年生草本植物。茎细长，叶呈菱状卵圆形，有青、赤两色；夏秋开绿色小花，密生成球形，穗状花序。茎、叶可食。

苋菜是什么意思网络释义

苋菜在中国饮食文化中占有重要地位，不仅作为蔬菜供应市场，还具有一定的药用价值。其丰富的营养成分使其成为健康饮食的选择之一。不同地区对苋菜的烹饪方式多样，体现了地方饮食文化的特色。