生肉
生肉的意思
生肉
1. 生的在未加工前呈鲜红色的肉类(如牛、羊肉)
英[red meat;]
生肉 引证解释
⒈ 未煮熟的肉；鲜肉。
引《韩非子·外储说右上》：“壶酒不清，生肉不布。”
陈奇猷 集释：“杀牲得肉，即煮以食人，故曰生肉不陈也。”
《汉书·东方朔传》：“朔 曰：‘生肉为膾，乾肉为脯。’”
⒉ 长出肉来。
引《淮南子·览冥训》：“今夫地黄主属骨，而甘草主生肉之药也。”
生肉是什么意思网络释义
生肉在食品行业中是基础食材，广泛应用于家庭烹饪和餐饮业，其新鲜度直接影响菜肴品质。生肉的储存和处理需特别注意卫生，以避免细菌感染。拓展查询
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