乳饼

乳饼 [rǔ bǐng]

1. 乳制食品名。

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乳饼 引证解释

⒈ 乳制食品名。

引《初学记》卷二六引 晋 卢谌 《祭法》：“夏祠别用乳饼，冬祠用环饼。”
宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》：“节日坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。”
元 杨允孚 《滦京杂咏》上：“营盘风软浄无沙，乳饼羊酥当啜茶。”
郭沫若 《孔雀胆》附录《昆明景物》：“邓川 乳扇与 路南 乳饼，均 云南 名产，为羊奶所制，素食妙品也。甜食咸食均可。”

乳饼是什么意思网络释义

乳饼是云南大理白族等民族的特色食品，以鲜羊奶为主要原料，通过传统工艺制成，富含蛋白质和脂肪，具有高营养价值。乳饼在云南少数民族节庆和日常饮食中均有重要地位，是当地饮食文化的代表之一。