豆乳

豆乳 [dòu rǔ]

1. 豆浆。

英[ soya-bean milk; ]

2. 豆腐乳的俗称。

英[ fermented bean curd; ]

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豆乳 引证解释

⒈ 豆浆。

引宋 洪迈 《夷坚丙志·福州异猪》：“政和 元年正月， 福州 北门卖豆乳人家，猪夜生七子。”

国语词典

豆乳 [dòu rǔ]

⒈ 豆浆。

引宋·洪迈《夷坚丙志·卷一三·福州异猪》：「政和七年正月，福州北门卖豆乳人家，猪夜生七子，但一为猪，余皆人头马足。」

近豆浆

⒉ 豆腐乳的别名。参见「豆腐乳」条。

豆乳是什么意思网络释义

豆乳作为一种植物基饮品，近年来在全球范围内受到广泛关注，尤其在健康饮食和环保理念推动下，其市场占有率逐年上升。豆乳不仅提供蛋白质和钙质，还可替代动物奶制品减少碳排放。在中国，豆乳与豆腐、豆浆等传统大豆制品共同构成了独特的素食文化符号。