麪坊

麪坊 [miàn fāng]

1. 亦作“麵坊”。磨面粉的作坊。毛泽东《游击区也能够进行生产》：“第四区队开设了一个毡帽坊，一个油坊，一个面坊，七个月中盈利五十万元本币。”

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麪坊是什么意思网络释义

麪坊作为传统食品加工的一部分，不仅满足了人们的物质需求，也承载着一定的文化意义。在一些地区，麪坊成为当地特色产业的代表，如北方的手工石磨面麪坊。随着现代化进程的推进，许多麪坊逐渐采用机械化生产，提高了效率和产量。然而，一些注重传统工艺的人士仍坚持手工制作，以保留独特的风味和技艺。