榆麪

榆麪 [yú miàn]

1. 亦作“榆麵”。 榆树皮磨成的粉，旧时荒年用以制面食以充饥。明 李时珍《本草纲目·木二·榆》：“古人春取榆火。今人采其白皮为榆麪，水调和香剂，黏滑胜於胶漆。”清 陈淏子《花镜·花木类考·榆》：“荒岁，其皮磨为粉可食，亦可和香末作糊。榆麵如胶，用粘瓦石，极有力。”

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榆麪是什么意思网络释义

榆麪作为一种历史悠久的应急食品，反映了古代人民在艰苦环境下的生存智慧。其原料来自榆树皮，通过研磨加工而成，具有独特的食用特性。榆麪不仅是古代文献中记载的生存物资，也体现了不同时代对资源的利用方式。