麦饧

麦饧 [mài xíng]

1. 饴糖。

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麦饧 引证解释

⒈ 饴糖。

引明 杨基 《江村寒食》诗：“预折杨枝插绕簷，荳糜香软麦餳甜。”

麦饧是什么意思网络释义

麦饧作为一种传统食品，不仅具有独特的风味，还承载着丰富的文化内涵。在中国南方地区，麦饧是端午节期间必不可少的食品之一。其制作过程包括麦芽的发酵和糖浆的熬制，体现了古人对食物的精细加工和审美追求。麦饧的制作技艺在民间世代相传，成为非物质文化遗产的一部分。