回锅
回锅的意思
回锅
1. 把食品再次加热。
例回锅肉。
英[cook again; cook for a second time;]
回锅 引证解释
⒈ 谓重新烹调已熟的食品。
例如：回锅肉。
国语词典
回锅
⒈ 将已经煮熟的食物重新放回锅中烹饪。
例如：「这盘菜把它回锅热一下。」
回锅是什么意思网络释义
回锅作为烹饪术语，特指将食物重新加热的过程，在川菜文化中尤为突出，如“回锅肉”需先将猪肉煮至半熟再切片与调料同炒。这一技法既保留了食材原味，又提升了风味。回锅是什么意思 回锅读音 怎么读 回锅，拼音是huí guō，回锅的意思 近义词 反义词 用回锅造句子
