锅盔

锅盔 [guō kuī]

1. 较小的锅饼。

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锅盔 引证解释

⒈ 较小的锅饼。

引《人民日报》1981.12.28：“一个卖锅盔的老汉，头一天就成了知名人物。”
《扬州评话选·智取生辰纲》：“老爹！听见啊！卖锅盔的来了。”

国语词典

锅盔 [guō kuī]

⒈ 将未发酵的面团切块后，先压成实心的饼，再用火烘烤成的锅饼，可做干粮。

锅盔是什么意思网络释义

锅盔起源于中国西北地区，历史悠久，制作工艺独特。其外层通过高温烙制形成酥脆口感，内里则保持软糯，适合搭配豆浆、油条等食用。作为一种地方特色小吃，锅盔不仅是味觉享受，也承载着地域文化记忆。