火锅

火锅 [huǒ guō]

1. 一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿。

英[chafing dish; Mongolian hot pot;]

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火锅 引证解释

⒈ 金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。

引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·元旦》：“至於酧酢之具，则鏤花绘果为茶，十锦火锅供饌。”
《老残游记》第十九回：“端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。”
老舍 《骆驼祥子》十三：“先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。”

国语词典

火锅 [huǒ guō]

⒈ 一种锅与炉合为一体的烹饪器具。

⒉ 在沸汤中加入各种菜肴，可边煮边吃的一种烹饪方式。亦指用火锅煮的菜肴。

⒊ 篮球比赛时，甲队的球员在投篮时，球被乙队球员抄走。

火锅是什么意思网络释义

火锅作为一种传统的烹饪方式，在中国各地有着不同的风味和做法。它不仅是食物的烹饪方式，更是一种社交和文化现象。火锅的起源可以追溯到古代，人们用简单的容器和炭火煮食。随着时代的发展，火锅逐渐演变成一种多样化的饮食文化，成为人们生活中不可或缺的一部分。