盒子菜

盒子菜 [hé zi cài]

1. 方言。旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。

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盒子菜 引证解释

⒈ 方言。旧时 北京 猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。

国语词典

盒子菜 [hé zi cài]

⒈ 北平肉铺所出售的熏酱肉类。因盛放在盒中论分卖出，故称为「盒子菜」。

盒子菜是什么意思网络释义

盒子菜作为北京传统食品，体现了老北京的生活习俗和饮食文化。它不仅是满足人们日常饮食需求的一种方式，也承载着丰富的民俗意义。在现代社会，盒子菜虽逐渐被快餐和外卖取代，但仍被视为具有地方特色的文化符号。其制作工艺和口味传承至今，成为非物质文化遗产的一部分。