醢醓

醢醓 [hǎi tǎn]

1. 醓醢。

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醢醓 引证解释

⒈ 醓醢。

引明 刘基 《雪晴偶兴因以成篇》：“藩閫官曹厚禄食，忍以黔黎为醢醓。”

醢醓是什么意思网络释义

醢醓在古代饮食文化中占有重要地位，是宫廷和贵族常用的调味品之一。其制作工艺复杂，需要经过发酵等过程，因此具有一定的特殊性。现代 culinary 领域对醢醓的研究逐渐减少，但其在某些地方仍保留传统做法。