蜗醢
蜗醢的意思
蜗醢
1. 用蚌蛤类的肉做成的酱。
蜗醢 引证解释
⒈ 用蚌蛤类的肉做成的酱。
引《礼记·内则》：“蜗醢而苽食雉羹。”
《仪礼·士冠礼》“葵菹蠃醢” 汉 郑玄 注：“蠃醢，螔蝓醢，今文蠃为蜗。”
蜗醢是什么意思网络释义
蜗醢作为一种传统酱料，在部分地区仍被广泛使用，其制作工艺独特，风味独特。蜗醢的口感细腻，营养价值较高，常出现在地方特色菜肴中。蜗醢（wohai）近音词(1个)
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