锅贴儿

锅贴儿 [guō tiēr]

1. 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。

英[lightly fried dumplings;]

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锅贴儿是什么意思网络释义

锅贴儿作为中国传统小吃之一，源于满族烹饪技法，其制作工艺独特，口感丰富。锅贴儿在不同地区有细微差异，如北京锅贴儿馅料以猪肉为主，而山东锅贴儿则加入海鲜元素。近年来，锅贴儿逐渐走向国际市场，成为中餐的代表性菜品之一。