国菜

国菜 [guó cài]

1. 也就是最能代表一个国家的菜。

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国菜是什么意思网络释义

国菜作为文化符号，承载着一个国家的饮食传统和民族认同，其评选和认定往往反映当地的历史变迁和社会共识。例如，中国的麻婆豆腐被视为川菜的国菜之一，因其独特的调味和烹饪技艺而闻名。