发酵的相关词

发酵的相关词：下酿、丝糕、乌龙茶、凝乳、单丛、卧酪、发糕、发酵、发面、后酸化、味精、啤酒、...，发酵[ fā jiào ]的解释：微生物或其离体的酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程，如酒精发酵、抗生素发酵等。酵（jiào）。

发酵的关联词语及解释

1.
下酿拼音：xià niàng释义：将熟黍米投入曲液中发酵制酒。
2.
丝糕拼音：sī gāo释义：小米面、玉米面等加水搅拌发酵后蒸成的松软的食品。
3.
乌龙茶拼音：wū lóng chá释义：半发酵的茶叶（茶叶边沿发酵，中间不发酵），黑褐色。
4.
凝乳拼音：níng rǔ释义：⒈发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分，主要为酪蛋白，用作食品，也作产品，或制成干酪--与乳清有区别。⒉从碱液中分离出来的颗粒状肥皂，在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。
5.
单丛拼音：dān cóng释义：介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。
6.
卧酪拼音：wò lào释义：保持恒温、发酵而成的牛、羊乳。
7.
发糕拼音：fā gāo释义：用面粉、米粉等发酵做成的糕，有的还加糖、枣儿、青丝等。
8.
发酵拼音：fā jiào释义：微生物或其离体的酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程，如酒精发酵、抗生素发酵等。酵（jiào）。
9.
发面拼音：fā miàn释义：⒈使面发酵。 ⒉经过发酵的面：发面饼。
10.
后酸化拼音：hòu suān huà释义：酸乳在正常发酵结束后和食用前这一过程中，乳中的乳酸菌继续生长的缘故，使乳介质pH 值不断降低，这时菌株可通过自身的质膜 H+-ATPase 形成的跨膜pH梯度差，来维持胞内pH 在近中性，使得 β-半乳糖苷酶不受到外界低温和较低的 pH 环境的影响，保持原有的活性，继续代谢乳糖产酸。
11.
味精拼音：wèi jīng释义：也叫味素。一种调味品。化学成分是谷氨酸单钠盐。用淀粉作原料，用酸或酶水解成糖，经微生物发酵制得。
12.
啤酒拼音：pí jiǔ释义：以大麦和啤酒花为主要原料发酵制成的酒，有泡沫和特殊的香味，味道微苦，含酒精量较低。也叫麦酒。[啤，英beer]
13.
堆肥拼音：duī féi释义：把杂草、落叶、秸秆、骨屑、泥土、粪尿等堆积起来发酵腐熟后制成的有机肥料。肥力持久，多用作基肥。
14.
大曲拼音：dà qǔ释义：⒈〈名〉我国古代大型乐舞套曲。⒉酿造白酒用的发酵剂。⒊用大曲酿造出的白酒。
15.
奶酒拼音：nǎi jiǔ释义：用牛奶等为原料制成的发酵饮料。也叫奶子酒。
16.
孰料拼音：shú liào释义：在酒水的制造过程中，原材料经过发酵过程蒸熟之后成为孰料。
17.
小曲拼音：xiǎo qǔr释义：⒈小曲儿〈名〉小调。 ⒉〈名〉酿造白酒、黄酒等用的发酵剂，比大曲小。也叫酒药。
18.
小麯拼音：xiǎo qū释义：制造白酒的发酵剂。也叫酒药。发热量少，适用于南方气候。用小曲制成的酒，叫小曲酒。
19.
干酪拼音：gān lào释义：牛奶等发酵、凝固制成的食品。
20.
干酵母拼音：gàn jiào mǔ释义：由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温（40℃以下）烘干，所得成品含有80％以上活酵母细胞；后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40％以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防治B族维生素缺乏症。

【发酵】图片鉴赏

【发酵】相关组词

字典查字：发酵

发组词短发千钧一发披头散发白发苍苍鬈发擢发难数发起发火发烧发电

酵组词发酵起酵酒酵酵素醗酵酵头酦酵酵粥酵子酵母

发酵相关联的词语有哪些？发酵的相关词有：下酿、丝糕、乌龙茶、凝乳、单丛、卧酪、发糕、发酵、发面、后酸化、味精...(共30个)发酵，拼音是 fā jiào，意思是微生物或其离体的酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业... 点击查看更多一、二、三、四、五、六年级的发酵关联词语，还包括发酵的近反义词、意思、造句、图片等

发酵的相关词

发酵的关联词语及解释

【发酵】图片鉴赏

【发酵】相关组词

相关查询