菜殽

菜殽 [cài yáo]

1. 同“菜肴”。

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菜殽 引证解释

⒈ 同“菜肴”。

引《诗·大雅·韩奕》“其蔌维何” 毛 传：“蔌，菜殽也。”
《尔雅·释草》“笋，竹萌” 宋 邢昺 疏：“可以为菜殽。”

菜殽是什么意思网络释义

菜殽作为饮食文化中的重要组成部分，不仅包含日常餐桌的蔬菜类菜品，也体现了不同地域的烹饪技艺与饮食习惯。例如，北方以炒菜为主，南方则偏爱蒸煮的菜殽。此外，素食主义者常选择无肉类的素菜作为主要食源。