小炒

小炒 [xiǎo chǎo]

1. 指集体食堂里小锅单炒的菜肴。

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小炒是什么意思网络释义

小炒作为一种烹饪方式，常见于中国餐饮文化中，尤其在集体用餐场合中流行，因其制作简便、耗时短而受到欢迎。小炒的食材多样，以蔬菜、肉类为主，调味灵活，是日常饮食的重要组成部分。