香醋

香醋 [xiāng cù]

1. 加入芳香物质使其成为香味浓郁的醋酸溶液。

例镇江香醋。

英[aromatic vinegar;]

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香醋是什么意思网络释义

香醋作为一种调味品，在中华饮食文化中占有重要地位，其独特的香味和酸度能够提升菜肴的风味。香醋的种类繁多，如镇江香醋、山西老陈醋等，均以其独特的制作工艺和风味著称。香醋不仅在中国饮食中广泛应用，也逐渐受到国际市场的关注。