蜀椒

蜀椒 [shǔ jiāo]

1. 落叶灌木，产于蜀中，又称巴椒、川椒。果实光黑，肉厚皮皱，腹里白，气味辛辣，可作香料。

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蜀椒 引证解释

⒈ 落叶灌木，产于 蜀 中，又称巴椒、川椒。果实光黑，肉厚皮皱，腹里白，气味辛辣，可作香料。

引明 李时珍 《本草纲目·果四·蜀椒》：“蜀椒肉厚皮皱，其子光黑，如人之瞳人。”

国语词典

蜀椒 [shǔ jiāo]

⒈ 花椒的别名。参见「花椒」条。

蜀椒是什么意思网络释义

蜀椒是中国传统香料之一，主要产于四川地区。其果实富含挥发油和辣椒素，具有独特的香气和辛辣味。蜀椒在川菜中广泛应用，是构成麻辣口味的重要成分。此外，蜀椒在中医药中也有应用，具有温中散寒、活血止痛等功效。