椒盐的意思_椒盐的解释_拼音

椒盐的意思

1. 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。

英[spiced salt;]

⒈ 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。

引唐寒山《诗》之二〇六：“蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。”
《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱熬肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。”
鲁迅《三闲集·柔石作＜二月＞小引》：“这大苦痛，便是社会的可怜的椒盐，和战士孤儿等辈一同，给无聊的社会一些味道，使他们无聊地持续下去。”

⒈ 将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。

引《全唐诗·卷八〇六·寒山诗》：「蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。」
《喻世明言·卷三六·宋四公大闹禁魂张》：「烦你买一百钱爊肉，多讨椒盐。」

椒盐作为一种复合调味料，融合了花椒的麻辣与食盐的咸鲜，在中华饮食文化中占据重要地位。它不仅广泛应用于家常菜，也常见于节日食品制作。