膳单

膳单 [shàn dān]

1. 皇帝之食品单。

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膳单是什么意思网络释义

膳单在餐饮行业中作为标准化工具，涵盖菜品名称、分量及营养信息，也可指代特定饮食制度的记录表。在医疗机构中，膳单是患者膳食管理的核心文件。古代贵族的膳食记录也称为膳单，体现等级制度。