膳房

膳房 [shàn fáng]

1. 御膳房的省称。掌帝王膳食之所。

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膳房 引证解释

⒈ 御膳房的省称。掌帝王膳食之所。

引《清会典·内务府十·御茶膳房》：“膳房，属下庖长四名，副庖长四名，庖人五十人。”

国语词典

膳房 [shàn fáng]

⒈ 御膳房的简称。掌管帝王膳食的厨房。

引清·昆冈《大清会典事例·卷二一·吏部·官制·内务府》：「御茶膳房头二三等侍卫尚膳正三人，尚膳副一人。」

膳房是什么意思网络释义

膳房作为古代宫廷建筑的组成部分，体现了等级制度与饮食文化。在《清史稿》中记载的皇家膳房，设有专门的厨师和严格的食材规制。现代语境中，膳房有时也指企业或学校的食堂部门。