乳花

乳花 [rǔ huā]

1. 即石花。

3. 烹茶时所起的乳白色泡沫。

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乳花 引证解释

⒈ 即石花。

引《政和证类本草·玉石中》：“石花……与殷孽同，一名乳花。”

⒉ 烹茶时所起的乳白色泡沫。

引唐 李德裕 《故人寄茶》诗：“碧流霞脚碎，香泛乳花轻。”
宋 梅尧臣 《得雷太简自制蒙顶茶》诗：“汤嫩乳花浮，香新舌甘永。”
明 陆树声 《茶寮记·三烹点》：“云脚渐开，乳花浮面。”

乳花是什么意思网络释义

乳花在茶文化中具有特殊意义，不仅提升了茶的观赏价值，也反映了冲泡技巧的精湛。不同茶叶的乳化程度各异，如绿茶的乳花短暂而细腻，红茶的则更为持久。乳花的出现常被视为优质茶叶的标志之一。