词典 秋鲊 秋鲊的意思
qiūzhǎ

秋鲊

简体 秋鲊
繁体 秋鮓
拼音 qiū zhǎ
注音 ㄑㄧㄡ ㄓㄚˇ

秋鲊的意思

秋鲊 [qiū zhǎ]

1. 仲秋制作的腌鱼。


秋鲊 引证解释

⒈ 仲秋制作的腌鱼。按,《太平御览》卷八六二引作“秋鯖”。

引元好问 《中州集·郭录事用中》引 晋 张华 《博物志》:“西羗 仲秋日,取鲤子,不去鳞,破腹,以赤秫米饭盐醋合糝之,逾月则熟,谓之秋鮓。”

秋鲊是什么意思网络释义

秋鲊作为一种地域性传统食品,承载着秋季时令饮食文化,其制作工艺和食用方式体现了当地人的生活方式。秋鲊在节日或家庭聚餐中常见,具有文化象征意义。

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