青菰

青菰 [qīng gū]

1. 植物名。俗称茭白。生于河边、沼泽地。可作蔬菜。其实如米，称雕胡米，可作饭，古以为六谷之一。

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青菰 引证解释

⒈ 植物名。俗称茭白。生于河边、沼泽地。可作蔬菜。其实如米，称雕胡米，可作饭，古以为六谷之一。

引唐 王维 《游感化寺》诗：“香饭青菰米，嘉蔬緑芋羹。”
唐 权德舆 《晓发武阳馆即事书情》诗：“青菰冒白水，方塘接广畦。”
宋 陆游 《乙丑重五》诗：“盘中共解青菰粽，衰甚犹簪艾一枝。”

青菰是什么意思网络释义

青菰作为一种水生植物，在古代被视为重要的粮食作物之一，其果实雕胡米具有丰富的营养价值。现代生活中，青菰更多地作为蔬菜食用，尤其在江南地区广受欢迎。青菰的生长环境要求较高的湿度，因此多分布于河流、湖泊沿岸。