词典 烹燖 烹燖的意思
pēngxún

烹燖

简体 烹燖
繁体 -
拼音 pēng xún
注音 ㄆㄥ ㄒㄩㄣˊ

烹燖的意思

烹燖 [pēng xún]

1. 犹烧煮。


烹燖 引证解释

⒈ 犹烧煮。

引《新唐书·常山王承乾传》:“造大铜鑪,六熟鼎,招亡奴盗取人牛马,亲视烹燖,召所幸廝养共食之。”
明 刘基 《以野狸饷石末公因侑以诗》:“野人大喜慰,不敢私烹燖。”

烹燖是什么意思网络释义

烹燖作为一种烹饪方法,在古代文献中已有记载,如《齐民要术》中详细描述了烹燖的具体步骤与技巧。现代烹饪中,烹燖多指将肉类或海鲜用炭火烤熟,保留食材原味并增加焦香口感。
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烹燖

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