烹调的意思_烹调的解释_拼音

烹调的意思

1. 烹煮调制菜蔬。

例烹调五味。

英[cook;]

⒈ 烹煮调制(食物)。

引《新唐书·后妃传上·韦皇后》：“光禄少卿杨均善烹调。”
宋陆游《种菜》诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。”
《孽海花》第三三回：“﹝ 郑姑姑 ﹞招集了她的心腹女门徒，有替她裁缝的，有替她烹调的，有替她奔走的。”
冰心《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”

⒈ 烹煮调理。

引宋·陆游〈种菜〉诗：「菜把青青闲药苗，豉香盐白自烹调。」
《初刻拍案惊奇·卷二七》：「县宰惊问缘故，王教授道：『此味颇似亡妻所烹调，故此伤感。』」

近烹饪

⒉ 烹制食物的事。

例如：「烹调也是一门大学问。」

烹调不仅是食物制作的技艺，也蕴含着文化传承与生活美学。从古至今，不同地域的烹调方式反映当地饮食习惯与自然条件。现代烹调融合传统与创新，成为餐饮行业的重要支柱。