麦饵

麦饵 [mài ěr]

1. 麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊（不去麸皮），然后做成饼，贴锅上烧烤而成。

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麦饵 引证解释

⒈ 麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊(不去麸皮)，然后做成饼，贴锅上烧烤而成。

引宋 陆游 《邻曲》诗“拭盘堆连展”自注：“淮 人以名麦饵。”

麦饵是什么意思网络释义

麦饵作为一种传统食品，蕴含着农耕文化的印记，其制作工艺和食用方式在不同地区有所差异，是地方饮食文化的重要代表之一。麦饵在现代社会逐渐式微，但仍被部分群体视为文化符号。