腊八蒜

腊八蒜 [là bā suàn]

1. 旧俗腊月初八，大蒜去皮后泡入醋中，数日后蒜的颜色变绿，略带酸味，称“腊八蒜”。

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腊八蒜 引证解释

⒈ 旧俗腊月初八，大蒜去皮后泡入醋中，数日后蒜的颜色变绿，略带酸味，称“腊八蒜”。

腊八蒜是什么意思网络释义

腊八蒜是中国北方地区的一种传统食品，源于农历十二月初八的腊祭习俗。将大蒜浸泡在醋中，经过一段时间后，蒜瓣会呈现绿色并带有酸味，形成独特的风味。腊八蒜不仅是节日食品，也具有一定的健康价值。