蒜苗

蒜苗 [suàn miáo]

1. 嫩蒜薹。

英[ young garlic bolt; ]

2. 青蒜。

英[ garlic sprouts; ]

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蒜苗 引证解释

⒈ 嫩的蒜薹，可食用。

引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“小麦登场，玉米入市。蒜苗为菜，青草肥羊。”

国语词典

蒜苗 [suàn miáo]

⒈ 嫩的蒜薹，可供食用。

蒜苗是什么意思网络释义

蒜苗是大蒜生长过程中的嫩茎部分，富含维生素和矿物质，广泛用于中式菜肴中，如蒜苗炒牛肉、蒜苗炒腊肉等。蒜苗的口感脆嫩，香气浓郁，深受人们喜爱。在中国饮食文化中，蒜苗不仅是食材，也常被视为健康食材的代表之一。