酒窖

酒窖 [jiǔ jiào]

1. 贮藏酒的房间。

英[ wine cellar; ]

2. 藏酒仓库，特指地面上的。

英[ bodega; ]

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酒窖 引证解释

⒈ 贮酒的地下室。一般分全地下室和半地下室两种。窖内保持较低的恒温，以利酒类的醇化。

国语词典

酒窖 [jiǔ jiào]

⒈ 贮藏酒类的地下室。窖内恒保低温，以利酒类醇化。

酒窖是什么意思网络释义

酒窖作为专业的酿酒储存设施，通常具备恒温恒湿、避光等条件，是葡萄酒陈酿的关键场所。现代酒窖多采用机械温控系统，以模拟理想发酵环境。在中国，一些名酒的酿造也依赖传统土窖进行后熟。