粳稻

粳稻 [jīng dào]

1. 稻的一种( Oryza saliva subsp keng )，茎杆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗，其米粒不粘。

英[japonica rice;]

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粳稻 引证解释

⒈ 水稻的一种。分蘖力弱，秆硬不易倒伏，较耐肥，米质黏性较籼稻强，胀性小。

引《史记·滑稽列传》：“荐以木兰，祭以粳稻。”
一本作“粮稻”。 唐 杜甫 《后出塞》诗之四：“云帆转 辽海，粳稻来 东吴。”

国语词典

粳稻 [jīng dào]

⒈ 一种稻米。叶片较狭而短，色深绿，茎秆坚硬也矮。谷粒呈短圆形，内外颖上细毛多而长，煮起来较软。粳稻一般学术上称为「日本型稻」或「中国型稻」，其米粒直链性淀粉含量为百分之十八至二十五。

粳稻是什么意思网络释义

粳稻是亚洲稻的一种亚种，与籼稻相对，广泛分布于中国、日本等东亚地区。粳稻的种植历史悠久，是中国南方的主要粮食作物之一。其米粒富含淀粉和蛋白质，适合蒸煮成米饭或用于酿酒。