龟莼

龟莼 [guī chún]

1. 葵莼的别称。见 明 李时珍《本草纲目·草八·蓴》。

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龟莼是什么意思网络释义

龟莼作为一种水生蔬菜，在中国饮食文化中占有重要地位。其生长环境要求高，多分布于南方水域。龟莼不仅营养价值丰富，还具有一定的药用价值。在古代，文人墨客常以龟莼为题材创作诗词，如唐代诗人李白有诗云：“……莼鲈之思切……”其中“莼”即指龟莼。现代烹饪中，龟莼的用法多样，成为宴席上的佳肴。