莼丝

莼丝 [chún sī]

1. 莼菜。

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莼丝 引证解释

⒈ 蓴菜。

引唐 杜甫 《陪王汉州留杜绵州泛房公西湖》诗：“豉化蓴丝熟，刀鸣鱠缕飞。”
宋 苏轼 《送刘攽卒海陵》诗：“秋风昨夜入庭树，蓴丝未老君先去。”
清 纳兰性德 《摸鱼儿·送别德清蔡夫子》词：“且笑煮鱸鱼，趁著蓴丝碧。”

莼丝是什么意思网络释义

莼丝作为江南菜系中的一道经典食材，不仅体现了地方饮食文化的独特性，也展现了古代文人墨客对食材的精细追求。其清爽的口感与鲜美的味道相结合，常被用于制作高档菜肴。