豆脯

豆脯 [dòu fǔ]

1. 豆腐。

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豆脯 引证解释

⒈ 豆腐。 清 唐训方 《里语徵实》卷中上：“﹝豆脯﹞ 汉 淮南王 造。

引《稗史》：‘ 刘安 作豆脯，俗作腐，非。腐，烂也。当作脯，象其似肉脯也。’”

国语词典

豆脯 [dòu fǔ]

⒈ 豆腐的别名。参见「豆腐」条。

豆脯是什么意思网络释义

豆脯作为一种传统豆制品，在中国饮食文化中占有重要地位。其制作工艺多样，包括压制、发酵等，形成了独特的风味。豆脯不仅美味可口，还富含营养，是许多人日常饮食的选择。近年来，随着健康饮食理念的普及，豆脯逐渐受到更多人的关注。